| สิ่งที่ต้องเตรียม
| วุ้นเส้นแช่น้ำจนนุ่ม | 100 กรัม | | ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ | 2 ช้อนโต๊ะ | | พริกขี้หนูสับละเอียด | 1 ช้อนโต๊ะ | | น้ำตาลทราย | 1 ช้อนโต๊ะ | | น้ำมะนาว | 2 ช้อนโต๊ะ | | ซอสพริก ตราเด็กสมบูรณ์ | 3 ช้อนโต๊ะ | | กุ้งสดปอกเปลือกเหลือหาง ผ่าหลังลวกสุก | 100 กรัม | | มะเขือเทศหั่นสองส่วน | 50 กรัม | | หอมหัวใหญ่หั่นบาง | 30 กรัม | | กุ้งแห้งทอดกรอบ | 20 กรัม | | ต้นหอมและขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน | 20 กรัม | | แอปเปิ้ลเขียวหั่นบาง | 200 กรัม |
พริกชี้ฟ้าและถั่วลิสงอบกรอบ สำหรับโรยหน้า วิธีทำ
1 ลวกวุ้นเส้นในน้ำเดือดจนสุก ตักใส่อ่างผสม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ พริกขี้หนู น้ำตาลทราย น้ำมะนาวและซอสพริก ตราเด็กสมบูรณ์ คนผสมให้เข้ากัน
2 เติมกุ้งลวก มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ กุ้งแห้งทอด ต้นหอม ขึ้นฉ่ายและแอปเปิ้ลเขียว เคล้าผสมให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี พริกชี้ฟ้าแดงและถั่วลิสงอบกรอบ พร้อมรับประทาน
| 
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น